En comparación con 2023, la región ha ido reduciendo la inflación, y la cesta de la compra de alimentos y bebidas sigue esta tendencia
Según el informe Consumer Insights del tercer trimestre del año elaborado por la división Worldpanel de Kantar, la canasta de alimentos y bebidas ha disminuido un 6 %, frente al 11 % registrado en el consumo de los hogares centroamericanos. No obstante, se han registrado incrementos mensuales en los trimestres de entre el 0,47 % y el 0,75 % en el año 2024, siendo julio el mes de mayor crecimiento de estas canastas en todos los países de la región. Este panorama viene acompañado de la desaceleración de la inflación en Centroamérica.
¿Cómo compra el consumidor centroamericano la cesta de productos de gran consumo?
Al comparar el comportamiento de los consumidores en septiembre de 2023 con el del mismo mes de este año, el consumo de productos de gran consumo (FMCG) registra un aumento tanto en volumen como en el valor de la cesta de la compra, especialmente en Costa Rica y Panamá.
El aumento del valor de la cesta de la compra se debe, en gran medida, al incremento de los precios. En Centroamérica, el aumento del precio medio es del 10 %, mientras que en El Salvador es del 13 %, lo que lo convierte en uno de los países más afectados por el elevado coste de la cesta de la compra en la región.
El crecimiento del volumen de compra se produce principalmente en Panamá, Costa Rica y Guatemala. Impulsado por un aumento del 10 % en las ventas a granel, siendo Panamá el país que más contribuye al crecimiento del volumen por transacción, mientras que los productos de tamaño mediano se ven impulsados por Guatemala y El Salvador, con un 9,7 %. Los productos de dimensiones pequeñas están perdiendo relevancia con un -5,8 %; los países que contribuyen a esta caída son Honduras y Guatemala.
Si nos centramos en los niveles socioeconómicos, los hogares de nivel alto aumentan su consumo, especialmente en Guatemala, Costa Rica y El Salvador. Por su parte, en la base de la pirámide, donde se registra un crecimiento del 23 % en valor y del 12 % en volumen, el impulso proviene de Guatemala, Costa Rica y Panamá.
¿Qué categorías son las que más crecen?
Los sectores de productos para el hogar, alimentación y lácteos son los que más crecen debido a un mayor volumen de compras, mientras que el de cuidado personal es el que más se queda rezagado.
Productos más consumidos en Centroamérica
Los productos más consumidos por los hogares centroamericanos, por categoría, son:
- Los productos que más han crecido son las carnes frescas, el pescado y el marisco, el pollo fresco y los pasteles.
- En la cesta de productos lácteos y sustitutos se incluyeron la leche condensada, los quesos y el yogur.
- En cuanto a las bebidas, el té líquido listo para beber, el café tostado instantáneo y la cerveza son los productos más consumidos.
- En la sección de cuidado personal se incluyeron los tratamientos capilares, el acondicionador y el enjuague bucal.
- Por último, en la categoría de productos para el hogar, destacaron los suavizantes, el jabón para fregar y los limpiadores de superficies.
El estudio puso de relieve que los hogares centroamericanos están aumentando su gasto en carne y en productos para el cuidado de las mascotas, al tiempo que tienden a abastecerse de productos básicos.
Para obtener más información sobre este informe trimestral, ponte en contacto con uno de nuestros expertos.
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