Por Mauricio Cheng Matsuno, director nacional de Worldpanel by Numerator Perú
Los hábitos de consumo de los hogares peruanos están cambiando, y uno de los indicios más claros de ese cambio es el crecimiento del sector de los productos para el cuidado de la cocina. Lejos de deberse únicamente a una mayor preocupación por la limpieza, este comportamiento refleja una transformación en la vida cotidiana: cocinar más en casa ha dado lugar a nuevos momentos de consumo y a nuevas necesidades dentro del hogar.
Según el estudio «Descifrando al comprador peruano en el ámbito de la limpieza del hogar» , de Worldpanel by Numerator, el cuidado de la cocina es la subcesta de limpieza que más ha aumentado su frecuencia de compra. Hoy en día, los hogares peruanos adquieren estos productos aproximadamente 13 veces al año, consolidando una rutina de limpieza cada vez más estable y especializada.
Este crecimiento ofrece una perspectiva relevante para fabricantes y minoristas: comprender cómo evolucionan las rutinas domésticas es tan importante como hacer un seguimiento de los indicadores de ventas o de la cuota de mercado.
¿Por qué está en auge el sector de los utensilios de cocina en Perú?
La principal explicación radica en el cambio de comportamiento de los consumidores. La preparación de alimentos en casa se ha convertido en una actividad mucho más frecuente y, con ello, surgen nuevos momentos de limpieza que antes no existían o tenían menor importancia.
El consumidor ya no realiza todas las tareas con un único producto. Cada vez recurre a soluciones específicas para distintas necesidades, como lavavajillas, limpiadores para ollas, desengrasantes y paños de limpieza. Esta especialización refleja una rutina más desarrollada y una mayor valoración de la funcionalidad de cada producto.
Más que un crecimiento coyuntural, estamos asistiendo a la consolidación de un nuevo hábito de consumo.
El crecimiento se debe a que hay más hogares que compran
Uno de los hallazgos más importantes del estudio es que el crecimiento de la categoría se debe principalmente a la penetración, es decir, a que cada vez son más los hogares que incorporan estos productos a su compra habitual.
Este indicador es especialmente relevante porque demuestra que los productos de limpieza para la cocina están ampliando su base de compradores y consolidándose como una categoría esencial dentro del mercado de la limpieza del hogar.
Desde un punto de vista estratégico, crecer mediante la incorporación de nuevos hogares supone una oportunidad de desarrollo más sostenible que depender únicamente de un mayor gasto por comprador.
¿Qué canales impulsan este crecimiento?
El crecimiento de la categoría se observa en prácticamente todos los canales de venta, aunque con distintos grados de dinamismo.
Las tiendas de descuento lideran el crecimiento en penetración, impulsadas por su expansión y por una propuesta de compra adaptada a los consumidores que buscan optimizar su presupuesto. Sin embargo, los supermercados, las bodegas, los minimercados, los mercados y el comercio electrónico también siguen desempeñando un papel relevante en el proceso de compra.
Esto confirma una tendencia cada vez más evidente en el consumo masivo: el comprador peruano no sustituye un canal por otro. Utiliza distintos formatos en función del objetivo de la compra, el tipo de producto que necesita y el valor que espera obtener en cada visita.
Comprender esa complementariedad resulta fundamental para desarrollar estrategias comerciales más eficaces.
Optimizar el presupuesto no significa prescindir de algunas categorías
En un contexto económico difícil, cabría esperar que los hogares redujeran su compra de productos de limpieza. Sin embargo, los datos muestran una tendencia diferente.
Los consumidores no están eliminando categorías completas de su cesta de la compra. En cambio, buscan optimizar el presupuesto combinando formatos, tamaños de envase, niveles de precio y canales de compra.
Esta dinámica explica la coexistencia entre marcas de gama alta, marcas económicas y marcas propias. La elección ya no depende exclusivamente del precio, sino de la funcionalidad, el uso previsto y las necesidades específicas de cada hogar.
Una oportunidad para fabricantes y minoristas
La consolidación del sector de los productos para el cuidado de la cocina abre nuevas oportunidades para aumentar el valor de cada compra.
A medida que más hogares incorporan diferentes categorías de productos de limpieza, se crean condiciones favorables para desarrollar estrategias de venta cruzada, promociones conjuntas y soluciones que respondan a las situaciones reales de consumo.
El reto para los fabricantes y los minoristas ya no consiste únicamente en captar nuevos compradores. La verdadera ventaja competitiva residirá en comprender cómo evolucionan los hábitos del consumidor peruano y transformar ese conocimiento en propuestas de valor relevantes para cada ocasión de compra.
Principales conclusiones
- Los productos de limpieza para la cocina son la subcategoría de productos de limpieza que más ha aumentado en frecuencia de compra en Perú.
- Los hogares peruanos compran productos para el cuidado de la cocina unas 13 veces al año.
- El crecimiento de la categoría se debe principalmente a una mayor penetración, es decir, a que hay más hogares que compran este producto.
- El hecho de cocinar más en casa está dando lugar a nuevas tareas de limpieza y a una mayor demanda de productos especializados.
- Las tiendas de descuento lideran el crecimiento, aunque todos los canales desempeñan un papel complementario en el proceso de compra.
- Los consumidores optimizan su presupuesto sin dejar de comprar productos de limpieza, combinando formatos, marcas y canales.
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