El chocolate de mesa es el más consumido en estas fechas, junto con el pan de los muertos
En todo el mundo se celebran diferentes tradiciones, pero hay una que caracteriza a la cultura mexicana y es reconocida a nivel mundial: el Día de los Muertos. Esta fecha no solo celebra la tradición, sino que también impulsa un aumento del consumo, revelando patrones únicos y oportunidades para las marcas. Nuestro análisis especial ayuda a conocer el comportamiento de los consumidores mexicanos a través de nuestro panel Usage, que nos permite conocer los hábitos de uso y consumo de los productos en el hogar. Descarga el One Pager para obtener más información.
Celebración del Día de los Muertos
Esta importante festividad es una tradición que se remonta a las raíces indígenas de Mesoamérica y que rinde homenaje a los seres queridos y familiares cuyas almas, según la costumbre, regresan por una noche para compartir con el mundo de los vivos.
Todo comienza a finales de octubre, cuando empiezan los preparativos para la celebración. Se montan altares con flores de cempasúchil, calaveritas de azúcar, pan de muerto y velas, y se cocina la comida favorita de los seres queridos para estar listos para recibirlos en el mundo terrenal: a los niños el 1 de noviembre y a los adultos el 2 de noviembre.
¿Cuáles son los alimentos y bebidas que más demandan en esta época del año?
El chocolate de mesa encabeza la lista, con un crecimiento del 64 % en volumen, ya que lo compran más de 2 millones de nuevos consumidores durante esta época. Le siguen los productos que se utilizan para la elaboración de platos, por ejemplo, nata, leche condensada, miel, champiñones, margarinas y mantequillas, mostaza, salsa para pasta y condimentos líquidos, que registran un crecimiento superior al 10 %.
Comida tradicional del Día de los Muertos
Algunos de los platos más habituales son el mole verde con pollo, los huaraches, el picadillo, las tostadas de tinga y la carne de cerdo. Pero también se colocan bebidas y postres en los altares, como tequila, café, chocolate y pasteles, ya sean industriales o elaborados con harina preparada.
Durante esta época, el consumo en el hogar aumenta un 8 %, lo que supone más de 58 000 nuevas ocasiones de consumo en todo México. Esto se debe a que pasamos más tiempo en familia, realizando actividades que nos unen.
Dado que es una época en la que se compran más productos, las familias recurren a canales donde pueden encontrar una mejor relación calidad-precio. Las tiendas club y los supermercados registran el mayor incremento en el gasto, con un 5,3 % y un 4,7 %, respectivamente.
Los fabricantes cuyos productos puedan utilizarse en esta época tienen más probabilidades de que se les compre si estos se relacionan con los platos tradicionales; además, si se encuentran en los lugares adecuados y aplican una buena estrategia de comunicación durante estos días. Si quieres saber más sobre este panel de Usage, descarga el resumen.
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