Aunque pueda estar contribuyendo a ralentizar el crecimiento del mercado, la caída de la inflación de los precios de los productos alimenticios está mejorando la confianza de los consumidores. La tasa se sitúa ahora en el 2,1 %, lo que supone el decimosexto mes consecutivo de descenso.
Las ventas de productos alimenticios para llevar a casa aumentaron solo un 1,0 % en las cuatro semanas hasta el 9 de junio de 2024, lo que supone el incremento más lento desde junio de 2022, ya que las malas condiciones meteorológicas y la caída de la inflación afectaron al sector, según nuestros últimos datos. El crecimiento de la afluencia de clientes también se ha estancado, ya que el comprador medio ha acudido al supermercado 16,3 veces este mes, frente a las 16,4 veces de junio del año pasado.
La sexta primavera más lluviosa de la historia no solo nos ha bajado el ánimo de cara al verano, sino que también ha dejado huella en el sector de la alimentación, ya que parece que a los británicos les está quitando las ganas de ir a las tiendas. Todavía no estamos comprando los productos típicos del verano y estamos haciendo algunas compras que no cabría esperar en junio. Los consumidores han comprado casi un 25 % menos de productos de protección solar este mes en comparación con el año pasado, mientras que las ensaladas preparadas han bajado un 11 %. Por otro lado, las ventas de sopas frescas, que calientan, se han disparado casi un 24 %.
La inflación de los productos alimenticios más baja desde octubre de 2021
Aunque pueda estar contribuyendo a ralentizar el crecimiento del mercado, la caída de la inflación de los precios de los productos alimenticios está mejorando la confianza de los consumidores. La tasa se sitúa ahora en el 2,1 %, lo que supone el decimosexto mes consecutivo de descenso. El 36 % de los hogares calificó su situación financiera de «cómoda» en mayo de 2024, una proporción que no se había superado desde noviembre de 2021.*
La crisis del coste de la vida no ha terminado, ni mucho menos. El 22 % de los hogares afirma tener dificultades, lo que significa que no pueden cubrir sus gastos o que apenas llegan a fin de mes. Sin embargo, hay señales positivas de que muchos de nosotros ya no sentimos la necesidad de restringir tanto nuestro gasto, ya que la menor inflación está contribuyendo a aliviar la presión sobre el bolsillo de los ciudadanos. En mayo, registramos el mayor aumento en el número de hogares con una situación económica cómoda desde enero de 2023, con un incremento de dos puntos porcentuales respecto a la cifra de febrero de 2024. Los precios están bajando en casi un tercio de las categorías de productos alimenticios que seguimos, incluyendo el papel higiénico, la mantequilla y la leche. Se trata de un gran aumento con respecto al año pasado, cuando solo el 1 % de los mercados registraba descensos.
Con el Campeonato Europeo de Fútbol Masculino de la UEFA en marcha, los supermercados estarán pendientes de si los buenos resultados de Inglaterra y Escocia se traducen también en un aumento de las ventas. Las tiendas de alimentación buscan atraer a los consumidores que disfrutan del torneo de este año, y la proporción de ventas de cerveza y lager en promoción se ha disparado hasta superar el 40 % en las últimas cuatro semanas. Los minoristas competirán tanto con los aficionados que salen de casa para ver el fútbol como entre ellos mismos. Los pubs, en particular, podrían beneficiarse de un impulso, independientemente de si el fútbol vuelve a casa o no. A lo largo del último torneo celebrado en 2021, las ventas de comida y bebidas no alcohólicas en los pubs se dispararon un 60 % en comparación con el mes medio de ese año.**
Ocado, Lidl, Tesco, Sainsbury's e Iceland ganan cuota de mercado
Ocado fue la cadena de supermercados que más rápido creció por cuarto mes consecutivo durante este periodo, con un aumento de las ventas del 10,7 % en las 12 semanas hasta el 9 de junio, por delante del mercado online en su conjunto, cuyas ventas aumentaron un 4,0 %. Casi una cuarta parte (23 %) de los hogares británicos realizó sus compras de alimentación por Internet en los últimos tres meses, y más del 4 % optó por utilizar Ocado. El minorista que opera exclusivamente en línea representa ahora el 1,8 % del mercado, lo que supone un aumento de 0,1 puntos porcentuales con respecto al año pasado.
Lidl aumentó su cuota de mercado en 0,4 puntos porcentuales, hasta alcanzar el 8,1 %, en línea con el crecimiento de sus ventas en las últimas 12 semanas. Aldi, otra cadena de descuento y el cuarto minorista más importante por gasto de los consumidores, incrementó sus ventas en un 0,8 % y ahora cuenta con una cuota del 10,0 %.
Tesco alcanzó su mayor cuota de mercado desde febrero de 2022, con un aumento de 0,6 puntos porcentuales hasta el 27,7 % y un incremento de las ventas del 4,6 %. Las ventas de Sainsbury’s aumentaron un 4,9 %, lo que le permitió alcanzar una cuota de mercado del 15,2 %, frente al 14,9 % del año pasado.
Mientras Morrisons celebra su 125.º aniversario, las ventas de la cadena de supermercados aumentaron un 1,1 %. Su cuota de mercado se sitúa ahora en el 8,7 %. Iceland incrementó sus ventas un 4,4 % y cuenta con una cuota de mercado del 2,4 %, frente al 2,3 % de hace un año. Esto supone el primer aumento anual de la cuota de mercado para el especialista en alimentos congelados desde marzo del año pasado.
Waitrose ha recibido a 188 000 nuevos clientes en sus tiendas durante las últimas 12 semanas, lo que supone un aumento mayor que el de cualquier otra cadena de supermercados. Con un crecimiento de las ventas del 3,5 %, la cadena cuenta con una cuota de mercado del 4,5 %, mientras que Asda y la cadena de tiendas de conveniencia Co-op han alcanzado el 12,8 % y el 5,5 % del mercado de la alimentación, respectivamente.
*Encuesta «PanelVoice Pressure Groups» de Kantar, mayo de 2024, 10 509 participantes entrevistados
**Panel «Out of Home» de Kantar: datos del periodo comprendido entre el 11 de junio y el 11 de julio de 2021 frente a la media anual de 2021
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