Una respuesta pragmática a la inflación y un gesto ecológico
Con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se celebrará el próximo 29 de septiembre, Worldpanel revela las prácticas de los franceses frente al desperdicio. En un contexto de inflación y concienciación ecológica, los hogares adoptan cada vez más gestos sencillos y eficaces para reducir sus residuos.
Las cifras clave:
- El 49 % de los hogares franceses declaran querer limitar el desperdicio cuando hacen la compra o preparan las comidas.
- El 60 % guarda las sobras para consumirlas más tarde.
- El 57 % no tira sistemáticamente los productos en la fecha límite, sino que los consume en función de su estado.
Las mejores acciones contra el desperdicio:
En casa:
- Conservar y reutilizar las sobras (60 %)
- Consumir después de la fecha límite recomendada cuando el producto sigue siendo consumible (57 %)
En tienda:
- Comprar productos con fecha de caducidad corta (56 %)
- Verificar atentamente las fechas largas durante las carreras (48 %)
Frutas y verduras:
- Comprar «frutas y verduras feas» (47 %)
- Cocinar las frutas demasiado maduras en lugar de tirarlas (47 %)
Concepción de las comidas:
- Planificar los menús para comprar solo lo necesario (47 %)
- Cocinar en cantidades más pequeñas (41 %)
A granel: un aliado contra el desperdicio
- El 64 % lo adopta para comprar solo la cantidad necesaria.
- Menos envases y menos residuos: dos motivos importantes para los franceses.
Metodología :
PANELVOICE Worldpanel - Diciembre de 2023 - 10 480 hogares encuestados
PanelVoice Abril de 2025 - Base de 7515 encuestados
.svg)