Brand Footprint QSR de Worldpanel by Numerator revela el crecimiento del sector, el avance de los competidores y los cambios en los hábitos de los clientes.
McDonald’s lidera el ranking de las marcas de comida rápida más consumidas en Brasil, con 76,4 millones de puntos de contacto según la métrica CRP (Consumer Reach Points). Le siguen Burger King (68,5 millones de CRP), Pizza Hut (26,3 millones de CRP), Habib’s (19,8 millones de CRP) y Giraffas (16,5 millones de CRP). Desarrollada por Worldpanel, la métrica CRP combina el número de hogares que consumen una marca y la frecuencia con la que se produce dicho consumo.
Estrategias de McDonald’s para mantener su liderazgo en Brasil
Además de su liderazgo consolidado, McDonald’s también destaca por su fuerte presencia en los principales canales de venta —consumo en el punto de venta (PDV), comercio electrónico y servicio de drive-thru—, registrando un crecimiento en todos ellos. Esto es reflejo de una estrategia de la marca para ampliar los puntos de contacto con los consumidores, quienes cada vez combinan más formas diferentes de comprar e interactuar con la cadena. A pesar de la sólida posición de McDonald’s, otras marcas ganan terreno. Burger King, por ejemplo, fue la cadena que más compradores conquistó entre 2023 y 2024, con más de 5 millones de nuevos clientes. Este avance se debe, principalmente, al aumento de la presencia de jóvenes de entre 11 y 29 años en las tiendas físicas y al crecimiento entre el público mayor de 50 años en el entorno digital.
Crecimiento de las marcas de comida rápida premium en Brasil
Otra marca que destaca es Cabana Burger, que registró el mayor crecimiento en penetración durante el periodo (+87,5 %), especialmente entre los consumidores de las clases A y B y en el grupo de edad de 40 a 49 años. China in Box y Pizza Hut también figuran entre las cadenas que más han ampliado su base de clientes, con un aumento de 1,2 millones y 890 000 nuevos clientes, respectivamente. En el segmento premium, Madero llama la atención con un crecimiento del 14,3 % en penetración.
El gasto medio de los consumidores en esta marca es un 95 % superior al de McDonald’s, y la empresa apuesta por aumentar el gasto por visita, ofreciendo una experiencia diferenciada dentro del modelo de comida rápida. Teniendo en cuenta los hábitos de los brasileños a la hora de elegir estos restaurantes, la preferencia es comer en el propio local, lo que representa el 49,3 % de las ocasiones de consumo.
El comercio electrónico ocupa el segundo lugar, con un 29,2 %, seguido de los pedidos por teléfono, con un 12,4 %. El servicio de recogida en coche, por su parte, gana importancia con un aumento de 0,4 puntos porcentuales en su penetración. Cabe destacar, además, que el panorama general es positivo.
En 2024, el consumo de comida rápida en Brasil creció un 16 % en cuanto al número de ocasiones y registró un aumento de 0,3 puntos porcentuales en el número de nuevos clientes. Además, el 62 % de los brasileños consumió comida rápida al menos una vez durante el año. El gasto medio anual en este tipo de establecimientos fue de 263 reales, con una frecuencia media de cinco visitas por persona.
Los datos del mercado de la comida rápida se han extraído del estudio «Brand Footprint Brasil Out of Home QSR 2025», que analiza anualmente las marcas más elegidas por los brasileños. En el último año, la muestra de Worldpanel creció un 75 %.
Con el nuevo enfoque, los datos pasan a abarcar los hábitos de compra y consumo fuera del hogar de 147,6 millones de personas a nivel nacional; anteriormente, al limitarse la cobertura a las principales metrópolis, la cifra ascendía a 47,4 millones de consumidores.
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