Hay un dicho popular que dice: «más vale prevenir que curar». Más allá de la cuestión de los medicamentos, lo cierto es que, cada vez más, los consumidores se preocupan por la salud en general.
Los portugueses llevan a cabo diversas prácticas en su día a día para mantenerse sanos. Se preocupan por controlar su salud más que la media europea, ya sea mediante pruebas médicas, consultas o incluso aplicaciones que permiten ese seguimiento. También afirman seguir más dietas, consumir más productos frescos y evitar los «malos hábitos», como el consumo de alcohol y tabaco. Además de estas prácticas, se observa una preocupación significativa por la salud mental, la gestión del estrés y la prevención de enfermedades hereditarias.
Además de evitar el consumo de alcohol, se observa una tendencia creciente a reducir la ingesta de cafeína: el 25 % de los portugueses afirma que intenta evitarla, una cifra que ha ido aumentando con respecto al año pasado. Reducir el consumo de grasas también es una preocupación cada vez mayor entre los consumidores: más del 72 % de los hogares afirman que, en la actualidad, consumen menos grasas en general.
También se observa un mayor interés por parte de los consumidores a la hora de elegir productos más saludables. Más de la mitad de los hogares afirma estar dispuesta a pagar más por un producto alimenticio que contribuya a la prevención o al tratamiento de enfermedades. Además, el 31 % (+2,7 p.p. respecto a 2024) declara comprar únicamente productos que permitan llevar una alimentación saludable.
Así, al analizar los productos de gran consumo (FMCG), observamos un aumento de la demanda de productos que ofrezcan algún beneficio para la salud o que no contengan determinados ingredientes considerados menos saludables. Destacan, por ejemplo, los productos sin gluten, con bajo contenido en azúcar o sin azúcar y sin lactosa, que responden tanto a las preferencias de los consumidores más preocupados por la salud como a las necesidades de los consumidores con intolerancias alimentarias.
Al analizar los ingredientes, observamos una mayor presencia de productos con avena, semillas, bayas y fibra; esta última sigue siendo especialmente importante para los consumidores: alrededor del 60 % de los hogares afirman que intentan incluir una cantidad elevada de fibra en su alimentación. Como resultado, se observa un crecimiento considerable de los cereales que contienen este ingrediente, tanto en los hogares más jóvenes como en los de mayor edad.
Cada vez surgen más productos que ofrecen la ventaja de un alto contenido en proteínas, algo que suele asociarse a la práctica deportiva. De hecho, la mitad de los consumidores portugueses afirman practicar ejercicio físico con regularidad. Tendemos a asociar esta tendencia a los consumidores más jóvenes, pero lo cierto es que los productos con alto contenido en proteínas también están ganando popularidad entre los jubilados, probablemente debido a la preocupación de este grupo por la salud.
Por otro lado, otros tipos de productos que suelen asociarse a una alimentación saludable, como los productos ecológicos (BIO), no muestran una tendencia significativa al alza. En cambio, la comida vegetariana, que había registrado una evolución positiva hasta principios de 2023, perdió terreno en los hogares el año pasado. Sin embargo, en 2025 volvió a atraer a los compradores, logrando además un comprador más intensivo (+6 % de volumen por acto | MAT P5 2025 frente al mismo periodo del año anterior). Queda por ver si esta recuperación se mantendrá y si la categoría volverá para quedarse.
Llegamos, por tanto, a la conclusión de que la alimentación saludable es una prioridad para los portugueses: el 70 % de los compradores afirma que debería cuidar más su salud. En este sentido, los productos que ofrecen beneficios adicionales y que ayudan a los consumidores en este proceso suelen ser relevantes y estar presentes en los hogares portugueses.
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