El fenómeno del «Dry January», que se inició en 2013 en el Reino Unido, sigue consolidándose como un reto popular en todo el mundo, y especialmente en Francia, donde cada vez más consumidores deciden abstenerse de consumir alcohol durante todo el mes de enero. Pero, ¿cuáles son realmente los efectos de esta tendencia en los hábitos de consumo de alcohol?
El consumo de alcohol lleva varios años disminuyendo.
Los franceses se están volviendo cada vez más moderados en comparación con 2019. Esto se debe a que cada vez son menos los que compran alcohol (incluidos los vinos) y a que compran menos cantidad para consumir en casa. Esta tendencia se observa en todas las categorías, salvo en las cervezas de alta graduación, que se mantienen bien e incluso están creciendo en comparación con 2019.
El mercado atrae cada año a nuevos compradores y cuenta con aproximadamente un 34 % de hogares que se han decantado por este producto.
Según Kantar Wordpanel, líder mundial en estudios de consumo, la tendencia a la baja del mercado del alcohol se confirma durante el «Dry January», tras los excesos de las fiestas, un periodo propicio para una mayor moderación, tanto por motivos de salud como por el bien del bolsillo.
Las compras de alcohol en enero muestran una estacionalidad cada vez menor desde hace varios años. El «Dry January» parece estar dando sus frutos y acentúa la diferencia con respecto al periodo estival, que suele ser la época de mayor consumo de alcohol.
Como era de esperar, la salud es la principal motivación que mencionan los franceses, ya que el 43 %* de los encuestados afirma querer vivir esta experiencia para cuidar de su salud.
El consumo en cifras – retrospectiva:
2022 :
Récord histórico con un aumento del 27 % en las compras de bebidas sin alcohol (cervezas y licores), con una disminución paralela en las mismas proporciones durante el mismo período en las compras de bebidas alcohólicas equivalentes (cervezas y licores).
2023 :
Una tendencia que continúa con un consumo de bebidas alcohólicas que disminuye casi un 2 % con respecto al récord del año anterior.
2024 :
Pero es la abstinencia lo que eligen principalmente los consumidores, en lugar de pasarse a las bebidas sin alcohol, que siguen siendo un nicho y solo llegan al 5 % de los hogares que compran alcohol desalcoholizado (en enero de 2024).
Una caída más acusada en bares y restaurantes.
Estas cifras podrían dar a entender que se está produciendo un desplazamiento del consumo del hogar hacia el consumo fuera del hogar. No es así, sino todo lo contrario: la tendencia a la baja es aún más marcada en el consumo fuera del hogar (bares, restaurantes, etc.), donde se observa una caída del tráfico del 29 % en enero de 2024**en comparación con los demás meses del año. Y un descenso del 10 % en el consumo de alcohol en el hogar.
«El impacto del Dry January en el consumo de alcohol no se limita a un simple reto anual, sino que refleja un cambio de mentalidad en lo que respecta al bienestar y la moderación. La voluntad de reducir el consumo de alcohol, especialmente tras los excesos de las fiestas, debería seguir fortaleciéndose, lo que ofrece nuevas perspectivas para la industria de las bebidas en el segmento de las bebidas sin alcohol.»
señala Gaëlle le Floch, directora de Insight en Kantar Worldpanel.
Metodología :
Cifras extraídas del panel de 20 000 hogares que realiza un seguimiento de todos los canales de distribución de los mercados de productos de gran consumo (PGC) y de consumo rápido (FLS) para el consumo en el hogar, así como del panel de consumo fuera del hogar.
*Estudio LinKQ, diciembre de 2023: 10 480 hogares encuestados.
** Panel de consumidores habituales - 2024: en el hogar (20 000 hogares) y fuera del hogar (7 000 personas).
Acerca de Worldpanel: Worldpanel descifra el comportamiento de los compradores para dar forma al futuro de las marcas. Worldpanel proporciona datos de consumo de referencia que representan a 5000 millones de consumidores en 49 países, lo que ofrece a las marcas una visión multidimensional de cómo piensan, compran y consumen las personas, para que puedan definir estrategias audaces y generar un impacto comercial duradero. Worldpanel cuenta con 3800 empleados en todo el mundo. La nueva organización de la empresa respetará las normativas locales.
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