La resiliencia y los cambios en los hábitos de compra de los hogares colombianos marcan el último trimestre de 2023
El año 2023 fue un año difícil para los consumidores colombianos, que se enfrentaron a una avalancha de subidas de precios, lo que convirtió lo inusual en algo cotidiano. A pesar de estas dificultades económicas, los consumidores demostraron una notable capacidad de adaptación, ajustando sus presupuestos a una situación de mayor restricción económica.
Nuestro último análisis de mercado revela que la cesta de productos de gran consumo (FMCG), incluidos los productos frescos, experimentó un crecimiento del 16 % en el cuarto trimestre de 2023. A pesar de los aumentos de precios, los consumidores lograron mantener estable el volumen de sus compras, reduciendo el tamaño de estas sin variar la frecuencia de las visitas al punto de venta. Cabe destacar que el volumen se mantuvo estable e incluso experimentó un crecimiento del 1,5 %, una tendencia que no se observó en el año anterior.
Por otro lado, mientras que la mayoría de las categorías mantuvieron su volumen, los productos lácteos registraron una caída del 2 % en volumen, debido a subidas de precios superiores a la media en el sector de la alimentación y las bebidas.
Análisis del mercado de consumo colombiano
Destacó la disparidad en los patrones de gasto entre los distintos estratos socioeconómicos (ESE). Los NSE altos (5 y 6) destinaron un 21 % de su gasto a productos ultraprocesados, mientras que la base de la pirámide gastó más en categorías como el arroz, la pasta y los huevos. Sin embargo, los refrescos representaron una excepción, con un mayor gasto por parte del NSE 1 en comparación con otros estratos.
El estudio también destaca la importancia de los canales de distribución en el panorama del consumo colombiano en 2023. Los minimercados lograron recuperar terreno, manteniendo una cuota de mercado del 16 %, frente al crecimiento de los establecimientos de descuento, que representaron un 25 %.
Además, las tiendas de descuento registraron un crecimiento significativo no solo a través de sus marcas propias, sino también mediante marcas comerciales. En 2021 alcanzaron una cuota de mercado del 25 %, mientras que en 2023 fue del 32 %.
En cuanto a la base de la pirámide (NSE 1 y 2), que representa a la mitad de la población colombiana, este análisis de mercado puso de manifiesto una notable estabilidad en su volumen de compra a pesar de las fuertes subidas de precios. Estos segmentos concentraron mayor parte de su gasto en las tiendas de descuento y buscaron activamente promociones en las grandes cadenas. Las marcas blancas y las líneas económicas desempeñaron un papel crucial al permitirles mantener su capacidad de compra en un contexto inflacionario.
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