【Actualización del 5 de agosto de 2025】El 5 de agosto de 2025, la Asamblea Legislativa aprobó en tercera lectura la enmienda parcial al Reglamento del Impuesto sobre Mercancías, por la que en el futuro las bebidas sin azúcares añadidos estarán exentas del impuesto sobre mercancías, con el fin de animar a los ciudadanos a reducir su consumo de azúcar y adoptar hábitos alimenticios saludables.
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En la primavera de 2025, el mercado de tés listos para beber de las tiendas de conveniencia está cambiando silenciosamente. Además de las cuatro categorías tradicionales de té negro, té verde, té oolong y té con leche, el «té de cebada», una bebida refrescante sin cafeína ni taninos, está ganando popularidad rápidamente y se ha convertido en el nuevo centro de atención del mercado.Según los datos del índice de consumidores Worldpanel (antes índice de consumidores Kantar), la popularidad del té de cebada entre los consumidores del mercado taiwanés ha aumentado rápidamente del 20 % en 2022 al 32 % en 2024, lo que significa que 32 de cada 100 consumidores han comprado té de cebada en el último año, lo que demuestra que la preferencia de los consumidores por el té de cebada ha aumentado significativamente.
El principal impulsor de este crecimiento proviene de dos grandes marcas: «Mugi-cha sin azúcar» de Ochaen y «Mugi-cha con doble fibra» de Aizumi. Estas marcas no solo han impulsado el crecimiento del mercado, sino que también han convertido al mugi-cha en una nueva fuerza importante en el mercado de los tés listos para beber.Sin embargo, las ventas de la marca clásica Ai-Zhi-Wei «Maizi Tea» siguen siendo estables y no se han visto afectadas por los nuevos productos. Las investigaciones muestran que la popularidad entre los compradores ha crecido de manera estable en los últimos tres años, por lo que se puede ver que el auge de los nuevos productos de té de cebada no está erosionando el mercado existente, sino que está ampliando conjuntamente el mercado del té de cebada.
El té sin azúcar se convierte en el nuevo favorito, con un aumento anual de las ventas del 12 % y la prueba de agua de múltiples funciones.
Con el auge de las tendencias de alimentación saludable, el «té sin azúcar» se ha convertido gradualmente en la opción principal del mercado de tés listos para beber. Según datos de Worldpanel, las ventas del mercado de tés listos para beber sin azúcar aumentaron un 12 % anual, con una tasa de penetración cercana al 70 %.Las marcas compiten por lanzar nuevos productos para probar la aceptación de los consumidores hacia las bebidas sin azúcar. Según la observación a largo plazo de los productos comercializados, los tipos de té listo para beber sin azúcar se han ampliado desde el té verde y el té oolong tradicionales hasta el té negro. El té negro, que antes se consideraba amargo, ahora también tiene opciones sin azúcar. Según los datos de un estudio de 2024, 23 de cada 100 consumidores compran té negro sin azúcar.
Además del té sin azúcar, las marcas locales y extranjeras también se han lanzado al mercado de las bebidas refrescantes, atrayendo la atención de los consumidores a través de un posicionamiento diferenciado:
- Importado de Corea: Unification Pharmaceutical Agency introduce en el mercado una serie de productos de Korea Kumjin, como «té de barba de maíz», «bebida de cebada» y «té de semillas de cassia», que se adaptan a las tendencias actuales de vida saludable.
- Bebidas de té japonesas: «Sokenbicha» y «Asahi Juroku-cha» hacen hincapié en la selección rigurosa de mezclas de hierbas y el concepto de salud, y su fórmula sin cafeína es adecuada para todo el día y para toda la familia.
- Innovación local: Pomelo lanza «Genki Beauty Tea», que se promociona como un té sin calorías y sin aromatizantes, al que se le han añadido luteína y coenzima Q10, para explorar el potencial del mercado de los tés funcionales sin azúcar.
Además, la tendencia sin azúcar también se ha extendido a otras bebidas listas para consumir, como el café, los refrescos carbonatados y las bebidas funcionales. En el mercado del café, la demanda de café americano y café negro sigue aumentando, y Brown ha lanzado «PureBrew» para entrar en el mercado del café negro sin azúcar, mientras que UCC ha lanzado de forma innovadora el «café negro con gas Aroma», que ofrece una nueva sensación refrescante sin precedentes. En el mercado de las bebidas carbonatadas, la moda «Zero sin azúcar» ha causado furor, y marcas como Coca-Cola, Pepsi y Sprite se han posicionado activamente. El mercado de las bebidas funcionales no se queda atrás,Red Bull y Monster han lanzado series sin azúcar, lo que demuestra que la conciencia por la salud se ha extendido por todos los mercados de bebidas y se ha convertido en una tendencia popular que no se puede ignorar.
El mercado de bebidas listas para consumir es muy competitivo y los gustos de los consumidores cambian constantemente. ¿Cómo se puede conocer con precisión lo que quieren?
Según la base de datos del índice de consumidores Worldpanel, el mercado de bebidas listas para consumir de Taiwán abarca nueve categorías principales: té listo para consumir, zumos, agua envasada, café listo para consumir, bebidas carbonatadas, bebidas deportivas, bebidas funcionales, cerveza y bebidas alcohólicas aromatizadas. En los últimos años, las tendencias de consumo han evolucionado en estrecha relación con la concienciación sobre la salud. A medida que aumenta la demanda de productos sin azúcar y bajos en calorías por parte de los consumidores, se ha impulsado la expansión del mercado de bebidas sin azúcar.
En un entorno de mercado altamente competitivo, la clave del éxito para las marcas de bebidas reside en su capacidad para comprender eficazmente las necesidades reales de los consumidores. Además de prestar atención al rendimiento de las ventas de los productos,la «encuesta instantánea activada por la compra»se ha convertido en una herramienta importante para que las marcas comprendan las motivaciones de los consumidores y optimicen sus estrategias de mercado.
La «Encuesta de activación por compra» permite investigar inmediatamente después de la compra del consumidor su proceso de decisión y su experiencia de uso, incluyendo los factores que influyen en la elección, el atractivo del producto, el contexto de consumo y las preferencias de sabor. Algunos ejemplos concretos son:
- ¿Por qué compran los consumidores el nuevo té de cebada o el té negro sin azúcar? ¿Cuándo lo beben?
- ¿Qué tipo de campaña de marketing tiene mayor impacto: los descuentos, las etiquetas de salud o las colaboraciones entre marcas?
- ¿El motivo para consumir bebidas carbonatadas sin azúcar se basa en consideraciones de salud, estilo de vida o en las relaciones sociales?
Con el aumento de la concienciación sobre la salud, el mercado de los tés sin azúcar y las bebidas bajas en calorías sigue creciendo a un ritmo acelerado. Las tendencias del mercado también están pasando de los sabores básicos a la funcionalidad y la diversidad de sabores, lo que atrae a los consumidores jóvenes y les ofrece opciones de compra más variadas.En el futuro, si las marcas saben aprovechar las encuestas en tiempo real para comprender las tendencias de consumo y las cruzan con los datos de la base de datos del índice de consumidores de Worldpanel, sus decisiones de marketing serán más precisas y tendrán más posibilidades de destacar en la competitiva batalla por el mercado de las bebidas.
Descarga «Datos clave del mercado de bebidas de Taiwán en 2025».
Para obtener más información sobre el mercado minorista de bienes de consumo de rápida rotación (FMCG), póngase en contacto con: Peggy Liu, directora de desarrollo de nuevos negocios y marketing del índice de consumidores Worldpanel, peggy.liu@kantar.com, 02-2570-0556#365.
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