Los minoristas están aumentando la inversión en promociones para animar a los compradores a cruzar sus puertas, ahora que se acerca la Navidad y se espera que las ventas superen los 13 600 millones de libras esterlinas en diciembre.
Según nuestros últimos datos, la inflación de los precios de los alimentos se mantuvo estable en un 4,7 % durante el mes hasta el 30 de noviembre, mientras que las ventas de productos para llevar a casa aumentaron por debajo de la inflación, un 3,4 % durante las cuatro semanas. Los minoristas están aumentando la inversión en promociones para animar a los compradores a entrar en sus tiendas, ya que se acerca la Navidad y se espera que las ventas superen los 13 600 millones de libras esterlinas en diciembre.
Los últimos datos de noviembre muestran que el 31,2 % del gasto se destinó a artículos promocionados, frente al 30 % del año pasado por estas fechas. Los minoristas están haciendo todo lo posible para ganarse a los compradores mientras se preparan para uno de los periodos comerciales más importantes del año. Uno de cada cinco hogares afirma haber tenido dificultades económicas, una tendencia que se ha mantenido prácticamente constante durante los últimos dos años*. Dado que el coste de la vida sigue siendo elevado para muchos esta Navidad, algo menos de un tercio del gasto total se destina a promociones, ya que los supermercados buscan formas de proteger a los compradores del impacto de las subidas de precios.
La cena de Navidad será ligeramente más barata que el año pasado.
El énfasis en las ofertas y los precios más bajos significa que el coste de una cena de Navidad para cuatro personas es unos céntimos más barato que el año pasado, con un precio de 32,46 libras esterlinas. Sin embargo, los minoristas saben que, además de vigilar sus presupuestos, los consumidores también quieren darse un capricho durante las fiestas. Los minoristas son conscientes de que, especialmente en Navidad, incluso en tiempos difíciles, los consumidores siguen encontrando espacio en su cartera para gastar en pequeños caprichos. De hecho, lo hemos visto a lo largo de la crisis del coste de la vida, ya que la gente ha encontrado nuevas formas más asequibles de darse un capricho con lo que llamamos la «libra para animarse». El auge de las líneas de marca propia premium lo confirma, ya que una de cada 20 libras se gasta ahora en este tipo de productos.
Aunque los precios del chocolate han subido un 18,4 % con respecto al año pasado por estas fechas, eso no ha impedido que cinco millones de hogares hayan incluido un calendario de adviento con dulces en su cesta de la compra en noviembre. Del mismo modo, algo más de uno de cada diez compradores se ha animado a comprar una botella de champán o vino espumoso durante el último mes para celebrar las fiestas.
Ocado y Lidl, las tiendas de alimentación con mayor crecimiento
Las ventas online siguen siendo la parte del mercado que más rápido crece, con un aumento del 8 % en noviembre, lo que supone la segunda cifra más alta jamás registrada en un mes desde el pico de la pandemia en febrero de 2021. Impulsado por el auge de las ventas online, Ocado alcanzó una nueva cuota de mercado récord del 2,2 %, con un aumento de las ventas del 15,8 % en las 12 semanas hasta el 30 de noviembre. Sin embargo, las tiendas físicas siguen dominando el sector de la alimentación y, dado que este año la Navidad cae en jueves, se espera que el lunes 22 y el martes 23 sean los días de mayor actividad comercial del año.
Impulsado por su noveno mes consecutivo de crecimiento de ventas de dos dígitos, con un 10,2 %, Lidl fue el que más cuota de mercado ganó, con un aumento de 0,5 puntos porcentuales con respecto al año pasado, hasta alcanzar el 8,1 %. Las ventas de Sainsbury's aumentaron un 5,1 %, lo que situó la cuota de mercado del minorista en el 16,0 %. Tesco aumentó sus ventas un 4,7 %, ya que atrajo a 321 000 compradores más durante las 12 semanas en comparación con el año pasado. La mayor cadena de supermercados del Reino Unido posee ahora el 28,3 % del mercado.
El gasto en las cajas registradoras de Aldi aumentó un 4,1 % y su cuota se mantiene en el 10,5 %. Waitrose e Iceland crecieron por encima del mercado, con un 4,0 %, y mantuvieron sus cuotas del 4,4 % y el 2,3 %, respectivamente.
Las ventas de Asda representan ahora el 11,5 % del mercado, mientras que Morrisons tiene una cuota del 8,3 % y Co-op del 5,3 %. Más allá de las tiendas de alimentación, las ventas de productos alimenticios para llevar a casa en M&S aumentaron un 8,9 % durante las 12 semanas en comparación con el mismo periodo de 2024**.
*Worldpanel by Numerator PanelVoice, Encuesta sobre grupos de presión, del 31 de octubre al 10 de noviembre de 2025, 9365 participantes entrevistados.
**Nota: debido a que una mayor proporción de sus ventas corresponde a ropa y productos generales, M&S no entra dentro de la definición de «tiendas de alimentación» según la metodología de rollos de caja registradora en la que se basa el informe Worldpanel Grocery Market Share. Por este motivo, no se proporciona una cifra de cuota de mercado comparable para M&S. La cifra de crecimiento de M&S citada en esta actualización se refiere únicamente a las ventas de productos de gran consumo, mientras que las cifras de los comercios minoristas de alimentación en la tabla de cuota de mercado de alimentación cubren el gasto total registrado en las cajas de los supermercados.
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