Las compras fuera de casa en Brasil están impulsadas por el servicio de reparto a domicilio, que ha alcanzado su mayor volumen en dos años
A pesar del elevado gasto medio (+31,6 %) debido a la inflación y al repunte de los precios, los brasileños han aumentado su consumo fuera de casa. En el primer trimestre de 2024, en comparación con el mismo periodo del año anterior, se registró un aumento del 34 % en valor, un crecimiento del 14 % en unidades y un incremento del 31 % en las ocasiones de consumo.
Además, el consumo de comida rápida lideró el crecimiento en valor del consumo fuera del hogar, con un aumento del 9,7 % en su contribución. En segundo lugar, se sitúa la reactivación de la vida nocturna, con un crecimiento del 4,2 %.
En cuanto a la elección de productos, las categorías más destacadas en el consumo fuera del hogar fueron las bebidas no alcohólicas, los aperitivos dulces y las bebidas alcohólicas. Su contribución en unidades durante el último año fue del 4 %, el 3,5 % y el 3 %, respectivamente.
Cabe señalar también que las categorías de productos de capricho destacaron en la estructura de consumo, siendo los principales motores de crecimiento entre las distintas generaciones. En este sentido, los consumidores de hasta 29 años dieron prioridad a los dulces (+5 %), los de entre 30 y 39 años prefirieron las cervezas (+5 %), los clientes de entre 40 y 49 años eligieron los refrescos (+2 %) y los mayores de 50 años destacaron los helados (+2 %).
Los brasileños también impulsaron los pedidos a domicilio. Este canal cobró impulso gracias a los artículos de menor precio, alcanzando su mayor volumen en dos años. El aumento se vio impulsado por la frecuencia (+46 %) y el volumen medio (+16 %) en el último trimestre.
En este contexto, los consumidores recurrieron a las aplicaciones de los establecimientos como principal medio para realizar pedidos a domicilio, lo que supuso un aumento del 60 % en el volumen de compras. En este caso, los jóvenes de hasta 29 años fueron el público mayoritario (154 % de contribución), los aperitivos dulces y las bebidas alcohólicas fueron los productos más demandados (176 % y 25 %, respectivamente), y el hogar fue el lugar más destacado (134 %).
El consumo de comida rápida en Brasil ha sido un factor clave en el crecimiento de las categorías de alimentación. Para comprender mejor este consumo y obtener una visión global del mismo, tanto en el hogar como fuera de él, ponte en contacto con nuestros expertos.
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