2024, un año decisivo entre la crisis —la COVID-19 y la inflación— y la vuelta a la normalidad: estabilidad en volumen y un crecimiento del 2 % en valor
Tras un 2024 de transición, en el que hemos visto cómo fabricantes y distribuidores han dejado de centrarse tanto en los costes y las negociaciones de precios para centrarse en cómo y dónde invertir para seguir creciendo (marca, innovación, promociones, publicidad, etc.), en Kantar Worldpanel nos hemos fijado como gran objetivo para 2025 el reto de volver a centrarnos en ganar cuota de mercado, algo tan propio de un mercado que se encuentra en una fase de estabilidad.
La demanda se mantiene estable, y se prevé un ligero crecimiento del 1 %, impulsado por un aumento de la población que compensa el descenso natural mediante la inmigración. Si bien es cierto que la mejora de las perspectivas de empleo hará que parte del consumo se desplace del ámbito doméstico al exterior.
También se mantiene estable en términos de valor, donde el mercado crecerá ligeramente por encima del 2 % en un contexto en el que el aumento progresivo de la confianza de los consumidores y el interés de los distribuidores por volver a crecer de forma rentable provocarán que se frene el crecimiento de las marcas de distribución.
En definitiva, se mantiene la tendencia respecto a 2024, que se confirma como el año de transición entre una dura crisis (la COVID y, posteriormente, la inflación) y el retorno a la normalidad. No obstante, hay que tener en cuenta cómo ha quedado el mercado tras el complicado periodo de crisis inflacionaria: su valor ha aumentado un 25 % y su volumen ha disminuido un 4 %.
Esta disminución de la demanda en los hogares se debe a varias razones estructurales, como una importante reducción de 155 millones de kilos de residuos, un aumento de 300 millones de comidas preparadas o un incremento de 4 puntos en el consumo de platos únicos.
Y también a factores coyunturales, como, por ejemplo, que haya más compradores que sigan una lista de la compra o un aumento de más del 3 % en el número de consumidores que buscan productos que duren más y rindan más.
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