PARLONS CONSO, el podcast que analiza al consumidor de hoy y de mañana, de Kantar Worldpanel.
Puntos clave:
- El Nutri-score es una de las etiquetas más conocidas, con un índice de reconocimiento de casi el 100 %. Esta etiqueta, que va de la A a la E y del verde al rojo en función del valor nutricional del producto alimenticio, tiene como objetivo ayudar a los consumidores a elegir alimentos más saludables.
- Para más del 56 % de los franceses, el Nutri-score influye en su elección de productos alimenticios (frente a un 50 % en 2022, según el estudio «
»). Los franceses que utilizan el Nutri-score son principalmente personas mayores (de 55 años o más), de clase social alta y que viven en la región parisina. En sus carros de la compra se encuentran productos ecológicos y de comercio justo, así como frutas y verduras frescas. También compran productos procesados como conservas, productos de alimentación, productos ultrafrescos o platos del sector de la charcutería.
Para estos consumidores, el Nutri-score es una ayuda a la hora de decidir sobre estos productos procesados.
- El 19 % de los franceses afirma que el Nutri-score no influye en su elección de productos alimenticios.
Estos consumidores son, en su mayoría, hogares jóvenes o familias con hijos mayores, de clase social media o baja y procedentes del suroeste de Francia.
- Para el 42 % de los franceses, el Nutri-score es la principal fuente de información para obtener consejos nutricionales; el 41 % consulta la tabla nutricional y el 33 % recurre a los profesionales de la salud.
- Desde el 1 de enero, la versión 2 del algoritmo está disponible, pero aún no es aplicable mientras no se apruebe el nuevo decreto. A día de hoy, sigue vigente la versión 1.
La versión 2 del Nutri-score aportará una mayor coherencia con las recomendaciones alimentarias. Según Scan-Up, el 30 % de los productos podría ver empeorar su calificación tras este cambio. Esto puede tener consecuencias para los industriales y los fabricantes, pero pocas para los consumidores que confían en la etiqueta.
- Más allá del Nutri-score, hay otras etiquetas que resultan importantes para los consumidores, como las indicaciones «SIN». El 79 % de los franceses se muestra preocupado o muy preocupado por la presencia de aditivos o ingredientes controvertidos en los productos.
- A pesar del contexto inflacionista, los consumidores franceses siguen preocupados por su salud y buscan garantías sobre lo que compran. Estos son aspectos que encuentran en el Nutri-score.
Puedes escuchar el podcast en: https://podcast.ausha.co/parlons-conso-par-kantar-worldpanel
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