Las ventas para llevar en los supermercados aumentaron un 2,4 % en las cuatro semanas hasta el 14 de junio de 2026, según nuestros últimos datos. La inflación interanual en los supermercados se situó en el 3,0 %, lo que contrarrestó las preocupaciones sobre el impacto del conflicto en Oriente Medio en los lineales de los supermercados británicos.
Este periodo coincidió con el día de mayo más caluroso jamás registrado en el Reino Unido y con una ola de calor de diez días, lo que impulsó una fuerte demanda de productos básicos de verano entre los consumidores. Las ventas de productos de protección solar se duplicaron con creces (+128 %), mientras que las de hamburguesas de ternera fresca aumentaron un 40 %. Las ensaladas frescas preparadas y las salsas refrigeradas crecieron un 13 % cada una, ya que los hogares, deseosos de aprovechar el buen tiempo, sacaron sus barbacoas.
Las bebidas sin alcohol y con bajo contenido en alcohol también registraron un buen comportamiento, con un aumento del 23 % y superando a la categoría general de cerveza y sidra, que registró un crecimiento del 6 %. Los siropes para agua fueron otro de los productos estrella durante esas cuatro semanas, con un aumento interanual del 31 %, lo que indica que las tendencias virales en Internet, como #WaterTok —la moda de mezclar siropes sin azúcar con agua que se ha popularizado en plataformas como TikTok—, están influyendo en el comportamiento de los consumidores.
Hay algo muy británico en la forma en que una ola de calor cambia la compra semanal, y esta vez los compradores no han necesitado muchos ánimos para encender la barbacoa y pasar a comer al aire libre.
Los productos básicos para la barbacoa están teniendo buena acogida y los consumidores se decantan por opciones más saludables, una tendencia habitual en verano; cabe esperar que esta tendencia se mantenga durante el resto de junio y hasta julio, ya que se prevé que el tiempo cálido continúe.
Los datos de Worldpanel revelan que el gasto por persona en alimentación casi se duplica cuando los hogares hacen barbacoas. El gasto por persona asciende a cerca de 5,00 £ en las comidas de barbacoa, frente a poco más de 2,50 £ en las comidas preparadas en el interior*.
Los comercios intensifican sus promociones con el inicio del Mundial
Con la Copa del Mundo Masculina de la FIFA ya en pleno apogeo, los productos favoritos de los aficionados al fútbol están registrando en junio su mayor actividad promocional de los últimos cinco años. La cerveza y la sidra, los aperitivos y las patatas fritas, así como la pizza refrigerada, han sido los productos estrella de las ofertas, ya que los comercios compiten por hacerse un hueco en las cestas de la compra de los aficionados que se abastecen antes de los partidos.
Las promociones están adquiriendo una importancia cada vez mayor en el mercado en general. La proporción del gasto en alimentación correspondiente a las promociones ha aumentado interanualmente por 39.º mes consecutivo, y actualmente el 30,4 % de todas las ventas se realizan con algún tipo de oferta.
Las compras de alimentación por Internet siguen creciendo a un ritmo superior al del mercado en su conjunto. Las ventas online combinadas de todas las tiendas de alimentación aumentaron un 9,1 % durante ese periodo, y casi una cuarta parte de los hogares británicos realizó al menos una compra de alimentación por Internet.
Casi un tercio del gasto total en alimentación corresponde actualmente a productos en promoción, y esa tendencia al alza no da señales de frenarse. Si a ello le sumamos el fuerte crecimiento del comercio online, se observa que los consumidores saben lo que quieren y tienen cada vez más claro dónde y cómo encontrar la mejor oferta. En resumen, los minoristas se ven obligados a competir con fuerza por las compras de verano.
Co-op vuelve a crecer
Ocado volvió a ser la cadena de supermercados con mayor crecimiento, con un aumento de las ventas del 13,5 % durante las 12 semanas hasta el 14 de junio de 2026, en comparación con el mismo periodo del año anterior. Como consecuencia, la cuota de mercado de Ocado aumentó en 0,2 puntos porcentuales, hasta situarse en el 2,2 % del mercado.
Lidl atrajo a más de medio millón de clientes adicionales a sus cajas durante esas 12 semanas, en comparación con el mismo periodo de 2025. La cuota de mercado de esta cadena de descuento ascendió al 8,7 %, lo que supone un aumento de 0,5 puntos porcentuales, el mayor incremento registrado por cualquier minorista este mes.
La cadena de tiendas de conveniencia Co-op también volvió a registrar un crecimiento de su cuota de mercado, que pasó del 5,2 % del año pasado al 5,3 % de este año, gracias a un aumento de las ventas del 2,7 %. Un ciberataque sufrido el año pasado afectó a sus cifras de 2025.
Sainsbury’s también creció por encima de la media del mercado durante esas 12 semanas, con un aumento del gasto del 2,0 % y una ganancia de 0,1 puntos porcentuales de cuota de mercado, lo que significa que la segunda cadena de supermercados más grande de Gran Bretaña representa ahora el 15,3 % de las ventas.
Tesco, la mayor cadena de supermercados del Reino Unido, cuenta ahora con una cuota de mercado del 28,0 %, con un crecimiento de las ventas del 1,2 %. La cuota de Morrisons se mantuvo estable respecto al año anterior, en el 8,4 %, con un aumento de las ventas del 1,4 %. Asda cuenta con una cuota del 11,5 % del total de ventas y Aldi, del 10,7 %.
Las ventas de Waitrose crecieron un 1,7 % y las de Iceland, un 2,2 %. Ambas cadenas mantuvieron la misma cuota de mercado, del 4,5 % y del 2,2 %, respectivamente. Aparte de las cadenas de alimentación, las ventas de productos alimenticios de M&S** aumentaron un 11,7 % durante las 12 semanas.
* Encuesta de consumo de Worldpanel, semana que finaliza el 10 de agosto de 2025
**Nota: dado que su cartera de ventas incluye una mayor proporción de ropa y artículos generales, M&S no entra dentro de la definición de «tiendas de alimentación» según la metodología «Till Roll», en la que se basa el informe de Worldpanel sobre la cuota de mercado de la alimentación. Por este motivo, no se facilita una cifra de cuota de mercado comparable para M&S. La cifra de crecimiento de M&S citada en esta actualización se refiere únicamente a las ventas de productos de gran consumo, mientras que las cifras correspondientes a los comercios de alimentación que figuran en la tabla de cuota de mercado de alimentación abarcan el gasto total registrado en las cajas registradoras de los supermercados.
De acuerdo con las mejores prácticas del sector de los estudios de mercado, comparamos periódicamente nuestro conjunto de datos con los informes comerciales publicados por los minoristas para garantizar que siga siendo el reflejo más representativo de los supermercados de Gran Bretaña. Nuestra revisión más reciente ha dado lugar a pequeños ajustes en las cifras de cuota de mercado de los supermercados en los datos históricos de los minoristas, calculadas al cierre de un periodo de 12 semanas. Las posiciones relativas de los minoristas en cuanto a cuota de mercado se mantienen sin cambios. Cualquier actualización se refleja en la tabla de datos más reciente de este comunicado. Los datos históricos actualizados de los últimos cinco años pueden consultarse en nuestra página web.
¿Quieres ver más contenido como este (visualización de datos)?
Fraser McKevitt
Director de Análisis del Comercio Minorista y del Consumidor, Worldpanel by Numerator
.svg)